{"id":2389,"date":"2018-09-18T09:00:23","date_gmt":"2018-09-18T07:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/?p=2389"},"modified":"2018-09-19T11:13:44","modified_gmt":"2018-09-19T09:13:44","slug":"tardor-menjar-sa-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca","title":{"rendered":"Aquesta tardor, menja sa amb aliments de temporada"},"content":{"rendered":"

Segur que has sentit, m\u00e9s d’una vegada, com n\u2019\u00e9s de recomanable menjar aliments de temporada (i m\u00e9s avui dia, que est\u00e0 de moda el consum d\u2019aliments km 0 o d’origen molt proper perqu\u00e8 aquests siguin com m\u00e9s naturals i frescos millor). En aquesta mateixa l\u00ednia, i sabent que ara \u00e9s un moment crucial per cuidar-nos despr\u00e9s dels excessos estiuencs, et proposem alguns aliments que no poden faltar en la teva dieta. Ja veur\u00e0s que el teu cos ho nota per dins i ho reflecteix per fora. I, a m\u00e9s, tamb\u00e9 ho notar\u00e0 la teva butxaca, perqu\u00e8 els productes de temporada, en general, els trobem a millor preu.<\/span><\/p>\n

Qu\u00e8 seria de la tardor sense bolets?<\/span><\/span><\/div>\n

\u00c9s un dels aliments estrella de la temporada, que a m\u00e9s podr\u00e0s trobar a les nostres muntanyes si et ve de gust sortir a ca\u00e7ar diferents tipus de bolets com rovellons, ceps, carreroles… Tots destaquen per la seva baixa aportaci\u00f3 cal\u00f2rica i el seu alt contingut en prote\u00efnes, vitamines i minerals. Pots menjar-los en una amanida, com acompanyament de carns i ca\u00e7a o, fins i tot, en forma de crema com a entrant.<\/span><\/p>\n

Posa color a la teva taula: groc carbassa i marr\u00f3 castanya<\/span><\/span><\/div>\n

Els colors de la tardor tamb\u00e9 es traslladen als aliments i a la cuina sana! \u00c9s el temps de carbasses, ideals per consumir com a sopa o com a pur\u00e9 d\u2019acompanyament d\u2019altres aliments. Un magn\u00edfic aliment que aporta una injecci\u00f3 d’\u00e0cids grassos Omega 3 i de vitamina A. Les castanyes, amb la seva inconfusible olor acabades de torrar, s\u00f3n un piscolabis ideal a mitja tarda amb una gran quantitat de vitamines, minerals i de greixos cardio-saludables.
\nPer\u00f2, a m\u00e9s, s\u00f3n excel\u2022lents en plats cuinats com la sopa de castanyes amb pernil, o la crema dol\u00e7a de castanyes i pinyons.
\n<\/span><\/p>\n

Ja tornem a tenir la cullera aqu\u00ed!<\/span><\/span><\/div>\n

I \u00e9s que a la tardor, amb l’arribada dels primers freds, el cos ens demana plats de cullera. Tothom sap l\u2019alt valor proteic de les llenties, aix\u00ed com la seva aportaci\u00f3 en calci i ferro (a m\u00e9s de ser baixes en greixos). Els cigrons, per la seva banda, ens carregaran d’hidrats de carboni i fibra. Tots dos llegums s\u00f3n ideals per enriquir potatges i minestres, per\u00f2 tamb\u00e9 estan bon\u00edssims si els prens freds i amanits.<\/span><\/p>\n

Ra\u00efm… no esperis les campanades!<\/span><\/span><\/div>\n

Lleuger, laxant, antioxidant… per\u00f2 sobretot, bon\u00edssim! El ra\u00efm \u00e9s una de les fruites que aporta m\u00e9s beneficis al teu organisme, aix\u00ed que no esperis la nit de cap d’any per gaudir-lo. Pren-te\u2019l com a un snack a mig mat\u00ed o per berenar a mitja tarda, com a postres o en plats m\u00e9s elaborats com les guatlles amb ra\u00efm i gingebre, el curri de pollastre amb pinya i ra\u00efm, o el magret d’\u00e0nec amb salsa de porto i ra\u00efm.<\/span><\/p>\n

Fruita seca, espinacs, bledes, col, magranes, caquis, mandarines, peres, pomes… s\u00f3n altres aliments de temporada que trobar\u00e0s a la botiga de fruita i verdura habitual. Veur\u00e0s que ara estan en un estat excel\u2022lent, a m\u00e9s d’un preu genial!<\/p>\n

I si a m\u00e9s de la cuina de temporada t’interessa la nutrici\u00f3 i aprendre a preparar batuts saludables, et convidem al taller de batuts que t’oferim de forma gratu\u00efta a l’espai In\u00fau de CALDEA<\/a>. Aprendr\u00e0s a combinar fruites i verdures de manera equilibrada i saludable i, a m\u00e9s, gr\u00e0cies als consells de la nostra nutricionista, sabr\u00e0s com cobrir correctament les cinc racions di\u00e0ries recomanades de fruites i verdures.<\/p>\n

Aquesta tardor, posa color i varietat a la teva taula amb els productes de temporada!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Segur que has sentit, m\u00e9s d’una vegada, com n\u2019\u00e9s de recomanable menjar aliments de temporada (i m\u00e9s avui dia, que est\u00e0 de moda el consum d\u2019aliments km 0 o d’origen molt proper perqu\u00e8 aquests siguin com m\u00e9s naturals i frescos millor). En aquesta mateixa l\u00ednia, i sabent que ara \u00e9s un moment crucial per cuidar-nos … Continue reading \u00abAquesta tardor, menja sa amb aliments de temporada\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2386,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[1481,2757,2758,2180,1487,2759,2695,528,2760],"class_list":["post-2389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricio","tag-alimentacio","tag-alimentacion-ca","tag-alimentos-ca","tag-aliments","tag-nutricio","tag-nutricion-ca","tag-otono-ca","tag-tardor","tag-temporada-ca"],"acf":[],"yoast_head":"\nAquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Caldea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-18T07:00:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-09-19T09:13:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"824\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Caldea\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca\",\"url\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca\",\"name\":\"Aquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-18T07:00:23+00:00\",\"dateModified\":\"2018-09-19T09:13:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/8c4274e2e06de030b15b427676cb88c5\"},\"description\":\"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg\",\"width\":1140,\"height\":824,\"caption\":\"Alimentos de oto\u00f1o\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aquesta tardor, menja sa amb aliments de temporada\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/\",\"name\":\"Caldea\",\"description\":\"Caldea Andorra | Termol\u00fadico, balneario termal, spa infantil\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/8c4274e2e06de030b15b427676cb88c5\",\"name\":\"Caldea\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e4f01a07ed636bda76722b9c81d261203dcbeba74c471b7fa3b534aaf015fade?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e4f01a07ed636bda76722b9c81d261203dcbeba74c471b7fa3b534aaf015fade?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Caldea\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada","description":"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Aquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada","og_description":"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.","og_url":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca","og_site_name":"Caldea","article_published_time":"2018-09-18T07:00:23+00:00","article_modified_time":"2018-09-19T09:13:44+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":824,"url":"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Caldea","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca","url":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca","name":"Aquesta tardor, menja sa i equilibrat amb aliments de temporada","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg","datePublished":"2018-09-18T07:00:23+00:00","dateModified":"2018-09-19T09:13:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/8c4274e2e06de030b15b427676cb88c5"},"description":"Descobreix quins s\u00f3n els aliments de temporada a la tardor i gaudeix-los a taula o apr\u00e8n a preparar batuts saludables al nostre taller.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#primaryimage","url":"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg","contentUrl":"https:\/\/dzhi65wojqlkc.cloudfront.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Oto\u00f1o.jpg","width":1140,"height":824,"caption":"Alimentos de oto\u00f1o"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/tardor-menjar-sa-temporada\/?lang=ca#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aquesta tardor, menja sa amb aliments de temporada"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/","name":"Caldea","description":"Caldea Andorra | Termol\u00fadico, balneario termal, spa infantil","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/8c4274e2e06de030b15b427676cb88c5","name":"Caldea","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e4f01a07ed636bda76722b9c81d261203dcbeba74c471b7fa3b534aaf015fade?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e4f01a07ed636bda76722b9c81d261203dcbeba74c471b7fa3b534aaf015fade?s=96&d=mm&r=g","caption":"Caldea"}}]}},"views":2446,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2389\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}