{"id":1211,"date":"2018-03-15T09:30:18","date_gmt":"2018-03-15T08:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/?p=1211"},"modified":"2018-03-15T09:30:18","modified_gmt":"2018-03-15T08:30:18","slug":"ingredientes-gastronomia-tailandesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caldea.com\/blog\/ingredientes-gastronomia-tailandesa\/","title":{"rendered":"3 ingredientes clave de la gastronom\u00eda tailandesa"},"content":{"rendered":"

\u00bfCansado del invierno y del mal tiempo? \u00bfCuentas los d\u00edas que faltan para que sea verano y te regales un viaje? \u00a1No desesperes! Te proponemos viajar a unos 10.000 km sin coger ning\u00fan avi\u00f3n: saboreando la comida tailandesa.<\/p>\n

Para que se te vaya abriendo el apetito, te presentamos 3 ingredientes clave que encontrar\u00e1s en casi todos los platos de esta gastronom\u00eda y que por supuesto podr\u00e1s degustar tambi\u00e9n en el restaurante Oriental de Caldea.<\/p>\n

Las guindillas 🌶\ufe0f<\/span><\/span><\/div>\n

\u00a1No te asustes! 😱<\/em> No todos los platos tailandeses son s\u00faper picantes. De hecho, este tipo de cocina se basa en encontrar el equilibrio entre los sabores \u00e1cidos, salados, dulces y picantes. Pero este peque\u00f1o pimiento picante es una de las grandes estrellas del pa\u00eds. De hecho, existen platos que no se pueden hacer sin ellos y en las mesas siempre encontrar\u00e1s botes con guindilla seca para que puedas espolvorearla por encima de tu comida si quieres que comer se convierta en un verdadero reto.<\/p>\n

La pasta de tamarindo<\/span><\/span><\/div>\n

Al igual que en occidente a\u00f1adimos a veces cubitos de caldo a nuestras salsas y platos para darles m\u00e1s sabor, en Tailandia se utiliza pasta de tamarindo para enriquecer los platos. Este d\u00e1til de origen indio con forma de cacahuete se a\u00f1ade en forma de pasta en los guisos, sopas, salsas y hasta en el famoso Pad Thai<\/em> para darles un toque m\u00e1s sabroso<\/p>\n

El arroz🍚<\/span><\/span><\/div>\n

Y el primer puesto es para\u2026 \u00a1El arroz! M\u00e1s concretamente, la variedad Jasmine Rice<\/em>.<\/p>\n

Este cereal es tan importante en la cocina tailandesa da nombre al verbo comer en tailand\u00e9s (\u201cKin Khaw\u201d, palabras que se traducen literalmente por \u201ccomer arroz\u201d). Ya sea frito, en sopa o cocido, es muy dif\u00edcil no encontrarlo en las diversas especialidades de la cocina thai.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfTe ha entrado hambre? \u00bfTe apetece ver cu\u00e1nto picante pueden aguantar tus papilas gustativas? \u00a1Ven a CALDEA y prueba la cocina tailandesa!<\/p>\n

De 13 h a 16 h y de 20 h a 22.30 h, cerca de la entrada a nuestro espacio IN\u00daU, podr\u00e1s acceder al restaurante thai-japon\u00e9s<\/a> Siam Shiki. All\u00ed, podr\u00e1s viajar con tu paladar a Asia oriental y relajarte mientras observas nuestro acuario marino tropical de 6 metros de alto.<\/p>\n

Y si adem\u00e1s quieres recorrer nuestras instalaciones ya sea para desconectar o para divertirte en ellas, no te pierdas nuestra oferta IN\u00daU + Siam Shiki<\/a>, con la que podr\u00e1s pasar todo el d\u00eda en nuestro centro y comer o cenar en el restaurante.<\/p>\n

\u00bfPreparado para viajar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfCansado del invierno y del mal tiempo? \u00bfCuentas los d\u00edas que faltan para que sea verano y te regales un viaje? \u00a1No desesperes! Te proponemos viajar a unos 10.000 km sin coger ning\u00fan avi\u00f3n: saboreando la comida tailandesa. 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